Идеальная хозяйка всегда приготовит вкуснятину

из самых элементарных продуктов питания.

Если вам этот вопрос интересен, заходите в гости на эту страничку.

Много интересного вы найдёте здесь:     http://эх.net/

 

---

В подарок молодым хозяюшкам рецепт чудесных маринованых помидорок:

В стерилизованную 3-х литровую банку уложить пучок морковной ботвы,

которую предварительно обдали кипятком.

Затем укладываем спелые помидорки до верху банки.

Залить кипяток, закрыть железной крышкой на 10-15 мин.

Остывшую воду сливаем в кастрюлю и ставим на огонь .

Добавляем в воду 1 столовую ложку соли, 7 столовых ложек песка

и 3 столовые ложки 9% уксуса.

Когда всё закипит, заливаем в банки, и закатываем.

Банки переворачиваем, укутываем на сутки.

Данный рецепт проверен моей семьёй, теперь по другому помидоры не мариную.

Приятного аппетита!

---

           3 кг. помидор + 2 кг. капусты + 2 кг. свёклы + 1 кг. моркови +

        1кг. лука + 100 гр. соли +

         0,5 стакана песка + 100гр. уксуса + 300 гр. подсолнечного масла +

         лавровый лист + перец горошком.

         Помидору и капусту нашинковать, свёклу и морковь нетереть

        на крупной тёрке, лук порезать.

         Варить заправку 30 минут. Свёклу с уксусом тушить отдельно

         для сохранения цвета.

         Затем всё смешать и дать закипеть.

         Выкладываем в стерильные поллитровые баночки и закатываем.